Győri orvoskereső

Szénhidrát Hédi


Nevem már ismered, rokonságom többi tagja Ferkó és Zsófi már bemutatkozott. Most én mesélek magamról. Felépítésemet, alkatomat a szén és víz alkotja. A nevem ebből ered. A tested hajtóanyagait szolgáltatom, a szervezeted elsősorban energiaforrásként hasznosít engem. Többféle formában fordulok elő. Az egyszerű, néhány egységből állók az egyszerű cukrok, ezek édes ízűek, és te nagyon szereted őket.


Ilyenek. a szőlőcukor, gyümölcs- és tejcukor.


Egyéb megjelenési formám az összetettebb szénhidrát, a keményítő és a cellulóz. A növényi élelmiszerekben az élelmi rostok alkotórészeként fordulok elő ezekben a formákban.


- Milyen a Cellulóz alakzatú összetett cukorformám? Tudod ez a földünk legnagyobb mennyiségben előforduló szerves vegyülete. Szálas, rostos anyag, amely a növényi sejtek, rostok vázanyagát alkotja. A cellulóz a papír- és a műselyemgyártás nélkülözhetetlen alapanyaga.


- Bemutatom testvérét a Keményítőt, ami valamennyi növényben megtalálható, fontos tartaléktápanyag. Nagy mennyiségben hasznosítja a malom-, a szesz-, az édes- és a gyógyszeripar. Keményítőből alakul át a Glikogén, ami főleg a májadban halmozódik fel, ez az emberi és az állati szervezet tartaléktápanyaga. A táplálkozás során a szénhidrátok főleg keményítő, kisebb részben répa-, maláta-, illetve gyümölcscukor formájában kerülnek be a szervezetedbe.


        Az emésztőnedvek az összetett cukrokat kis kockákra, egyszerű cukrokra (például szőlőcukorra) bontják. Az egyszerű cukrok a vékonybeledben felszívódnak és a májba kerülnek, ahol a nagyobb részük ismét összetett cukorrá alakul és elraktározódik, kisebb részük elég. A máj az elraktározott glikogént szőlőcukorrá bontja le, amely a vérbe kerülve a vércukorszint állandóságát biztosítja. Valamennyi szervünk saját szénhidrátszükségletét a vércukorból fedezi. Az izom a felvett szőlőcukrot szintén glikogénné alakítja, amely az izomműködés idején lebomlik. Az izomműködés energiaszükségletét ez a glikogénlebontás biztosítja. A máj csak bizonyos mennyiségű, glikogén tárolására képes. A táplálékkal felvett és felszívódott szénhidrát e mennyiségen felül már zsírrá alakul át, és zsír formájában raktározódik, tehát párnácskává válik! Szervezetünk szénhidrát-felhasználása igen nagy. Ennek ellenére a vércukorszint ilyenkor sem csökken, mert a máj a fehérjékből is képes glükózt képezni, s ily módon pótolni a szervek által a vérből felvett szőlőcukrot. A cukor felhasználását és keletkezését a glikogénből bonyolult idegi és hormonális rendszer szabályozza. Véredben egyetlen más szerves anyagnak sem olyan állandó a koncentrációja, mint a cukornak. A szénhidrát-anyagcsere szabályozásában a hormonális tényezők különösen fontos szerepet töltenek be. A hasnyálmirigy inzulinja fokozza a cukorlebontást és csökkenti a vércukorszintet.


Látom már fáradt vagy! A hosszan elmondottakat összefoglalom Neked!


Makró Anna családjának legerősebb gyermeke vagyok. Minden tevékenységednél szükség van rám! A véredben általában állandó mennyiségben tartanak a különböző szerveid. A májban raktározódom, de ha szükséges akkor Fehérje Ferkó is átváltozhat az én alakommá. Az izom működésével elégek, ezért sokat mozogjál, mert különben én is zsírpárnácskává válok. Fontos még, hogy legjobban Te szeretsz engem.


Miután megismerkedtél Makró Anna nemzetségével, gyere velem a másik tartományba és ismerd meg Mikró Pannáékat. A nemzetség három családra oszlik. Általában sok gyermeket nevelnek. Először Vitamin Margit családjához látogatunk el. Margit nem boldogult egyedül a gyermekek nevelésével, ezért segítséget kért Zsíros Zsófitól Amál, Emil, Kitti és Dani gondozásához. De róluk még mesélek nektek, amikor a testvéreket részletesen bemutatom. Mikró Panna nemzetség másik két családját későbbiekben mutatom be ők Ásványi Ágnes és Nyomelem Elek család.


Szerző:
Bakonyi Zoltánné (Nyitrai Gizella)
nyugdíjas ápolónő - Ajka


Továbbközlése kizárólag a szerző és forrás megjelöléssel engedélyezett!